THIWUL AYU : Gak usah bingung cari oleh-oleh

Ketika berkunjung ke Mangunan, jangan bingung cari oleh-oleh karena ada makanan khas yang bernama thiwul ayu. Makanan tradisional legit berbahan dasar gaplek. Mbok Sum adalah pencetus ide pembuatan thiwul ayu. Beliau menekuni usaha sejak 1997 dan kini menjadi tersohor seantero jagad Ngayogyakarta hadiningrat.

Thiwul ayu berbahan dasar gaplek, kelapa parut dan gula jawa. Cara membuatnya sangat mudah. Dengan mencampurkan segala komposisi kemudian mengukusnya. Thiwul ayu Mbok Sum memiliki beberapa varian rasa seperti thiwul ayu rasa gula jawa, rasa gula pasir, rasa keju dan rasa coklat. Harganya murah meriah, hanya Rp 4.000,00/dus. Thiwul ayu ini tidak menggunakan bahan pengawet dan bisa tahan 24 jam.